У кого какой стол бы накрыт на Новый год

Бывшие "оффтопик" и "разное" стали общей "курилкой".
Ответить
AG-1970
Старожил
Сообщения: 3036
Зарегистрирован: Пт сен 11, 2009 12:05 pm
Репутация: 0
Откуда: Россия, Воркута

У кого какой стол бы накрыт на Новый год

Сообщение AG-1970 » Пт янв 02, 2015 12:11 pm

Господа, товарищи и баре :-) Признавайтесь, что у кого было на новогоднем столе. Желательно с картинками и пояснениями. Начну с себя .
Перво-наперво варил холодец. Часов 8-9. В составе нога оленья, две поросячьи ноги и курятинка для мяса. Получился немного темноватый (оленина дала свое), но вкусный. На службе заценили. И без желатина. Коллагена хватило за глаза.
Так же был запечен гусь с картофелем. Так сказать обновил новый духовой шкаф. Мой совет - крылья обрежьте по самое небалуйся. Все равно высохнут, так уж лучше с потрохами на бульон пустить.
ОКРОШКА НА КЕФИРЕ - ТО, ЧТО НАДО ПЕРВОГО ЯНВАРЯ ПОСЛЕ ОБЕДА (КАК ПРОСНЕТЕСЬ) :grin:
Из салатов - классика: шуба и мясной.
Закуски: бутерброды с икрой, бутерброды со шпротами, морковью и майонезом, рулеты из лаваша с красной рыбой и маслом, двумя видами икры и маслом.
И на запивон компот из фруктов (замороженная компотная смесь с брусникой).
На НЗ в недрах балкона (закормах Родины) была красная рыба, копченые чир и оленина.
Из спиртного было мало: баллантайн, ром бакарди, настойка, мартини со швепсом и шампусик.
Вот в итоге список блюдей, которые позволили санкции ;-)
Всех с Новым годом :happy_NY:

Аватара пользователя
Стерегущий
Старожил
Сообщения: 19220
Зарегистрирован: Сб май 31, 2014 10:19 pm
Репутация: 0
Откуда: Крупный Восточно-европейский город. Метро и миллионник.

Re: У кого какой стол бы накрыт на Новый год

Сообщение Стерегущий » Пт янв 02, 2015 1:47 pm

AG-1970 писал(а): Часов 8-9.
===
Респект и уважуха. Хреново только, что текут слюнки. :-) Молодец.

близок локоть, да не укусишь. Хорош холодец, но далеко и не наш...

Ну и повежливей, немного. С дамами. Просьба.

Аватара пользователя
LIZ
Старожил
Сообщения: 5704
Зарегистрирован: Чт июл 01, 2010 10:17 am
Репутация: 0
Откуда: ЮХЪ, Чумацький Шлях

Re: У кого какой стол бы накрыт на Новый год

Сообщение LIZ » Пт янв 02, 2015 2:09 pm

Новогодний стол ВАТНИКА после санкций

Изображение

AG-1970
Старожил
Сообщения: 3036
Зарегистрирован: Пт сен 11, 2009 12:05 pm
Репутация: 0
Откуда: Россия, Воркута

Re: У кого какой стол бы накрыт на Новый год

Сообщение AG-1970 » Пт янв 02, 2015 2:36 pm

Стерегущий писал(а):
AG-1970 писал(а): Часов 8-9.
===
Респект и уважуха. Хреново только, что текут слюнки. :-) Молодец.

близок локоть, да не укусишь. Хорош холодец, но далеко и не наш...

Ну и повежливей, немного. С дамами. Просьба.
Саша, сам от себя не ожидал такого рукожопства с холодцом. Признаюсь, готовил его в первый раз. А по поводу далеко - приезжайте, угостим не только холодцом, но и строганиной, ухой и всем, чем бог послал.
Ну в общем то я и так дамов не так далеко послал, только по нужному направлению, учитывая пол и возраст.
А не фига тему засерать :friends: :beer-:

Аватара пользователя
Nick
Старожил
Сообщения: 8834
Зарегистрирован: Ср июл 27, 2005 10:40 pm
Репутация: 0
Откуда: USA

Re: У кого какой стол бы накрыт на Новый год

Сообщение Nick » Пт янв 02, 2015 2:50 pm

На столе было семь восемь блюд. Холодец, оливье, свинина (отбивная), салаты, картошечка. И две бутылки шампанского. Вот как то так, в семейном кругу, без излишеств.

Аватара пользователя
Стерегущий
Старожил
Сообщения: 19220
Зарегистрирован: Сб май 31, 2014 10:19 pm
Репутация: 0
Откуда: Крупный Восточно-европейский город. Метро и миллионник.

Re: У кого какой стол бы накрыт на Новый год

Сообщение Стерегущий » Пт янв 02, 2015 3:06 pm

AG-1970 писал(а): Признаюсь, готовил его в первый раз
===
Ого! Рисковый ты парень! :-) Я бы хрен рискнул в НГ на такой эксперимент. Тут солянку собираюсь сбацать (российскую! :-) ) и все ни как... форумчане некоторые отвлекают... :shock:

Когда-то очень давно, в Москве, на Ленинградском проспекте 37, в здании Аэровокзала, в ресторане я отведал соляночки. Обед, кажется, обошелся рублёв в 15 советских. И вот с тех пор лучше и вкуснее не встречал. Хочу сам попробовать... Примериваюсь... Но на готовку у меня, увы, терпения не хватает... Не моя номенклатура... Так что всех поваров я очень уважаю.

Аватара пользователя
Стерегущий
Старожил
Сообщения: 19220
Зарегистрирован: Сб май 31, 2014 10:19 pm
Репутация: 0
Откуда: Крупный Восточно-европейский город. Метро и миллионник.

Re: У кого какой стол бы накрыт на Новый год

Сообщение Стерегущий » Пт янв 02, 2015 3:11 pm

Nick писал(а):На столе было семь восемь блюд.
===
вставлю и я свои 5 копеек.

Картошка пюрэ, отбивная свинина, оливье, крабовый салат, морковка протертая с чесноком, корейская чуча-чача какая-то (дань памяти Дальнему Востоку), капуста, еще пару экспериментальных салатиков, перец красный, огирки соленые, помидорки, бутылочка шампанского, соки вишневый, апельсиновый, виноградный, яблучный...
Тортик суфле... Чай, кофэ...
Вот за минералкой не бегал... нарушил форумный обычай... Сфоткать не успел.

ще не вмэрла Украина! :grin:

AG-1970
Старожил
Сообщения: 3036
Зарегистрирован: Пт сен 11, 2009 12:05 pm
Репутация: 0
Откуда: Россия, Воркута

Re: У кого какой стол бы накрыт на Новый год

Сообщение AG-1970 » Пт янв 02, 2015 3:14 pm

А соляночка наверное с лимончиком и маслинами? Да на копченостях? У меня теща, царствие ей небесное, знатнейшую соляночку готовила! Как я тебя понимаю :friends: .

Аватара пользователя
Стерегущий
Старожил
Сообщения: 19220
Зарегистрирован: Сб май 31, 2014 10:19 pm
Репутация: 0
Откуда: Крупный Восточно-европейский город. Метро и миллионник.

Re: У кого какой стол бы накрыт на Новый год

Сообщение Стерегущий » Пт янв 02, 2015 3:15 pm

AG-1970 писал(а):А соляночка наверное с лимончиком и маслинами? Да на копченостях?
===
вот-вот! Именно! Как ты угадал. В самую точку. У меня аж все заныло в организме...

AG-1970
Старожил
Сообщения: 3036
Зарегистрирован: Пт сен 11, 2009 12:05 pm
Репутация: 0
Откуда: Россия, Воркута

Re: У кого какой стол бы накрыт на Новый год

Сообщение AG-1970 » Пт янв 02, 2015 3:28 pm

Вот такую именно соляночку мы в 20-х числах декабря прошлого года с супругой готовили. Потратили около 3-х часов. Была вкусна, ароматна, но все равно не как у тещи. Зато есть стимул к совершенствованию.

Аватара пользователя
Nick
Старожил
Сообщения: 8834
Зарегистрирован: Ср июл 27, 2005 10:40 pm
Репутация: 0
Откуда: USA

Re: У кого какой стол бы накрыт на Новый год

Сообщение Nick » Пт янв 02, 2015 4:01 pm

Стерегущий писал(а): вставлю и я свои 5 копеек.
Я смотрю, у нас с тобой почти одинаковый стол был. :-) Тортик тоже у меня был, только уже на утро 1 января.

Аватара пользователя
Стерегущий
Старожил
Сообщения: 19220
Зарегистрирован: Сб май 31, 2014 10:19 pm
Репутация: 0
Откуда: Крупный Восточно-европейский город. Метро и миллионник.

Re: У кого какой стол бы накрыт на Новый год

Сообщение Стерегущий » Пт янв 02, 2015 5:20 pm

Nick писал(а): у нас с тобой почти одинаковый стол был
===
вот если бы еще уровень зарплат был одинаковый... :grin: було б ще кращще !!! :grin:

Аватара пользователя
Tauro
Старожил
Сообщения: 3312
Зарегистрирован: Ср дек 28, 2005 3:48 pm
Репутация: 0
Откуда: Геничанин

Re: У кого какой стол бы накрыт на Новый год

Сообщение Tauro » Пт янв 02, 2015 5:46 pm

AG-1970 писал(а): варил холодец. Часов 8-9.
Мну тоже варил холодец. Только пользовал скороварку. Вот такую:
Изображение
Значительно ускоряет процесс, скажу я вам. И ещё она так прикольно "чих-пых" делает в процессе, как паровоз :)
Nick, а как твои американские друзья к холодцу относятся? Или ты на них такие эксперименты не ставил? :)

Аватара пользователя
Nick
Старожил
Сообщения: 8834
Зарегистрирован: Ср июл 27, 2005 10:40 pm
Репутация: 0
Откуда: USA

Re: У кого какой стол бы накрыт на Новый год

Сообщение Nick » Пт янв 02, 2015 5:52 pm

Tauro писал(а): Nick, а как твои американские друзья к холодцу относятся? Или ты на них такие эксперименты не ставил? :)
Здарова, дружище! С Новым Годом тебя! Актуалный вопрос, ты как из-за океана разглядел. :grin: Пришел ко мне праздновать Новый Год сосед афроамериканец. Перепробовал все блюда. Остался только холодец. Он взял себе пару ложек наложил в тарелку. Смотрит на него, не знает, как его лучше сьесть. Потом все-таки осилил, но кривился чуток. Сказал, что всё понравилось. :-)

AG-1970
Старожил
Сообщения: 3036
Зарегистрирован: Пт сен 11, 2009 12:05 pm
Репутация: 0
Откуда: Россия, Воркута

Re: У кого какой стол бы накрыт на Новый год

Сообщение AG-1970 » Пт янв 02, 2015 5:53 pm

Tauro писал(а):
AG-1970 писал(а): варил холодец. Часов 8-9.
Мну тоже варил холодец. Только пользовал скороварку. Вот такую:
Изображение
Значительно ускоряет процесс, скажу я вам. И ещё она так прикольно "чих-пых" делает в процессе, как паровоз :)
Nick, а как твои американские друзья к холодцу относятся? Или ты на них такие эксперименты не ставил? :)
Вещь конечно хорошая и нужная в хозяйстве, но... нога у оленя не маленькая, хоть я и попилил ее пополам, все равно большая посудина нужна. Да и на идукционку ее не поставишь. так что мы уж по-старинке, благо время терпит.

Аватара пользователя
Viagra
Старожил
Сообщения: 16471
Зарегистрирован: Ср мар 17, 2010 6:11 pm
Репутация: 0
Откуда: Краснодар

Re: У кого какой стол бы накрыт на Новый год

Сообщение Viagra » Пт янв 09, 2015 3:57 pm

LIZ писал(а):Новогодний стол ВАТНИКА после санкций
На свой пустой видать глянула и обозлилась... Можно хоть в этой теме не вести себя как курица?

У нас и мяса разных сортов, и икры красной, и салатов было немеренно. Обожратоньки были ни один день...

Аватара пользователя
Стерегущий
Старожил
Сообщения: 19220
Зарегистрирован: Сб май 31, 2014 10:19 pm
Репутация: 0
Откуда: Крупный Восточно-европейский город. Метро и миллионник.

Re: У кого какой стол бы накрыт на Новый год

Сообщение Стерегущий » Пт янв 09, 2015 4:08 pm

Viagra писал(а):У нас и мяса разных сортов, и икры красной, и салатов было немеренно. Обожратоньки были ни один день...
===
Бастурма была?

У меня дружбан из Ставрополя всегда её пользовал.

А стол Лиз хороший запостила. Не наезжай. Ты за границей.

Аватара пользователя
Viagra
Старожил
Сообщения: 16471
Зарегистрирован: Ср мар 17, 2010 6:11 pm
Репутация: 0
Откуда: Краснодар

Re: У кого какой стол бы накрыт на Новый год

Сообщение Viagra » Пт янв 09, 2015 4:16 pm

Стерегущий, нет. мы её как то не очень.

Ответить