Я сегодня готовила...

Бывшие "оффтопик" и "разное" стали общей "курилкой".
Ответить
Аватара пользователя
Weld
Патриарх
Сообщения: 13091
Зарегистрирован: Сб мар 15, 2014 9:23 pm
Репутация: 4
Откуда: Кривой Рог

Re: Я сегодня готовила...

Сообщение Weld » Пн май 29, 2017 10:12 pm

Счастье писал(а):Так ведь ты ещё тогда с первого раза угадал - ФСБ. Я думала ты у Гугла спросил.
Серьезно? :o
Не, я просто методом исключения наоборот просчитал, это еще тогда, когда мне рассказывали о 15 личных сообщениях, а я не увидел ни одного.
Соответственно, что мог чел скинуть кроме какой то пакости? ::):;
А в личной беседе не на клавишах, а наяву, он бы какую то тетку не смог бы выставить, ибо она совершенно не в курсе всех наших телодвижений,
начиная с кабачков, ключей, мопедов и кончая фашистами. :grin: :ROFL:
Кароч, ракло он по ромски... ;divanchik;

Аватара пользователя
Счастье
Старожил
Сообщения: 7801
Зарегистрирован: Вс апр 14, 2013 8:38 pm
Репутация: 3
Откуда: Россия, 64 RUS

Re: Я сегодня готовила...

Сообщение Счастье » Пн май 29, 2017 10:16 pm

Полагаю это такие шутки у Нины: а вдруг позвонишь? :pardon:

Аватара пользователя
Leha
Наш человек
Сообщения: 2175
Зарегистрирован: Пт дек 02, 2016 12:50 pm
Репутация: 2
Откуда: краiна багны

Re: Я сегодня готовила...

Сообщение Leha » Пн май 29, 2017 10:26 pm

Э, задрали, я счас лежу в лесу, есть связь, хочу есть, хочу пить, вы все уроды... Пападитесь мне там :army: ...

Аватара пользователя
Weld
Патриарх
Сообщения: 13091
Зарегистрирован: Сб мар 15, 2014 9:23 pm
Репутация: 4
Откуда: Кривой Рог

Re: Я сегодня готовила...

Сообщение Weld » Пн май 29, 2017 10:48 pm

Leha писал(а):Э, задрали, я счас лежу в лесу, есть связь, хочу есть, хочу пить, вы все уроды... Пападитесь мне там :army: ...
Так шо это за лес, в котором ты лежишь в 12 ночи? :o
Есть связь, а пить и есть не чего? :ROFL:
Ты наверное не лежи, дорогой товарисч... :lol: , а начинай уже что то делать... :crazy: :Yahoo!: :fly; :drink; :drive: :sos: :Search: :paska; :ROFL:

Аватара пользователя
Dio
Наш человек
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: Чт янв 07, 2016 9:50 pm
Репутация: 0
Откуда: г.герой-Москва.

Re: Я сегодня готовила...

Сообщение Dio » Вт май 30, 2017 1:09 pm

Leha писал(а):Э, задрали, я счас лежу в лесу, есть связь, хочу есть, хочу пить, вы все уроды... Пападитесь мне там :army: ...
В засаде?

Аватара пользователя
Leha
Наш человек
Сообщения: 2175
Зарегистрирован: Пт дек 02, 2016 12:50 pm
Репутация: 2
Откуда: краiна багны

Re: Я сегодня готовила...

Сообщение Leha » Пт июн 02, 2017 4:45 pm

В партизанах, сам не попадал ? ...

Аватара пользователя
Dio
Наш человек
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: Чт янв 07, 2016 9:50 pm
Репутация: 0
Откуда: г.герой-Москва.

Re: Я сегодня готовила...

Сообщение Dio » Пт июн 02, 2017 5:42 pm

Leha писал(а):В партизанах, сам не попадал ? ...
Эшелоны под откос пускаешь?

Аватара пользователя
Leha
Наш человек
Сообщения: 2175
Зарегистрирован: Пт дек 02, 2016 12:50 pm
Репутация: 2
Откуда: краiна багны

Re: Я сегодня готовила...

Сообщение Leha » Пт июн 02, 2017 6:51 pm

Пускаешь, эшелоны тоже... Как там Нинка... ::-(:

Аватара пользователя
Dio
Наш человек
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: Чт янв 07, 2016 9:50 pm
Репутация: 0
Откуда: г.герой-Москва.

Re: Я сегодня готовила...

Сообщение Dio » Сб июн 03, 2017 10:12 am

Leha писал(а):Пускаешь, эшелоны тоже... Как там Нинка... ::-(:

Нинка, как картинка, с фраером гребёт.
Дай мне, Керя, финку, я пойду вперёд.
Поинтересуюсь: "А что это за кент?
Ноги пусть рисует, Нинка, это мент, я знаю."

Усики блатные, ручка крендельком,
Галифе штабные серые на нём,
"Сладких, опер, ищешь? Ай, не бери на понт!
В дуле ветер свищет, Нинка, это шмон, я знаю.

Что же ты, зараза, "хвост" нам привела?
Лучше бы ты сразу, п*дла, умерла.
Лучше бы ты сдохла, ведь я ж тебя любил!
Но теперь засохла ты в моей груди, я знаю.

Сзади налетели, начали топтать.
А кто же меня будет с "кичи" вынимать?
Но время прокукует, и в последний раз
Нинку поцелую пулей между глаз.

Жизнь моя блатная, злая жизнь моя,
Словно сто вторая "мокрая" статья.
Срок не споловинить, ай, не скостить ни дня...
Черви, буби, вини, а для меня "Кресты", я знаю."

Нинка, как картинка, с фраером гребёт.
Дай мне, Керя, финку, я пойду вперёд.
Поинтересуюсь: "А что это за кент?
Ноги пусть рисует, Нинка, это мент, я знаю."

Аватара пользователя
Leha
Наш человек
Сообщения: 2175
Зарегистрирован: Пт дек 02, 2016 12:50 pm
Репутация: 2
Откуда: краiна багны

Re: Я сегодня готовила...

Сообщение Leha » Сб июн 03, 2017 1:37 pm

Ага, на гитаре, сам играл :grin: ...

Аватара пользователя
Leha
Наш человек
Сообщения: 2175
Зарегистрирован: Пт дек 02, 2016 12:50 pm
Репутация: 2
Откуда: краiна багны

Re: Я сегодня готовила...

Сообщение Leha » Сб июн 03, 2017 8:57 pm

Блин, нинулик жаль ::-(: ::-(: ...

Аватара пользователя
Генри
Наш человек
Сообщения: 2031
Зарегистрирован: Пт июл 22, 2016 11:34 am
Репутация: 0
Откуда: from there

Re: Я сегодня готовила...

Сообщение Генри » Чт июл 13, 2017 1:49 pm

Вкусный и быстро приготовленный рис. Не плов, что особо подчеркиваю. Хотя и по его мотивам.
Большую морковь быстро пропускаем через крупную терку. Режем мелко большую луковицу.
В сковородке с подс. маслом смесь моркови и лука припускаем, чтобы дали сок ( минут 5-7), перемешивая.
Сверху сыплю хмели-сунели, затем рис ( 200 гр, не промываю) слой , хмели-сунели, и оставшийся рис.
Заливаю кипятком ( ~250-300 мл) подсоленным, так чтобы вода покрыла слой риса миллиметра на 2. Под крышкой на медленном огне держим пока рис не впитает воду.
Не перемешивать!!!
Если верхний рис после того, как впитает воду еще жестковат - еще чуть-чуть и аккуратно ( не переливать!) добавляем кипятка.
Можно также добавить зиру и головку чеснока в процессе готовки.
Рис пробовал разный: и магазинный и у узбеков на рынке развесной ( с попадающимися хоть и редко камушками, что фиговато для зубьев). Остановился, в итоге, на Мистраль ( длиннозерный белый, индика, не разваривается в хлам) -продается везде.
После готовности верхнего слоя, все можно перемешать и оставить на пару минут без крышки. Приготовление, в целом занимает ~ 30 минут. Может использоваться в качестве гарнира к отдельным мясным и рыбным блюдам, но и сам по себе просто очень вкусный :-) :good:
P7130925.JPG
P7130927.JPG
P7130931.JPG

Аватара пользователя
Weld
Патриарх
Сообщения: 13091
Зарегистрирован: Сб мар 15, 2014 9:23 pm
Репутация: 4
Откуда: Кривой Рог

Re: Я сегодня готовила...

Сообщение Weld » Чт июл 13, 2017 3:45 pm

Генри писал(а):. Может использоваться в качестве гарнира к отдельным мясным и рыбным блюдам, но и сам по себе просто очень вкусный
Генри писал(а):Вкусный и быстро приготовленный рис. Не плов, что особо подчеркиваю. Хотя и по его мотивам.
Серьезно, смотрю, подготовился к фотосессии. :-)
И горизонт на месте, и рис вроде как на уровне! :good:
Поздравляю, у тебя получилось! 0::;)

Аватара пользователя
Генри
Наш человек
Сообщения: 2031
Зарегистрирован: Пт июл 22, 2016 11:34 am
Репутация: 0
Откуда: from there

Re: Я сегодня готовила...

Сообщение Генри » Чт июл 13, 2017 3:51 pm

Ну, чего не сделаешь для хороших людей :-)
Пользуйтесь, и кушайте на здоровье :grin:
За "горизонт" (свой) - надеюсь, не в обиде. Промолчать не мог.
-------------
В Индонезии ( да и в др. странах ЮВА) готовят наси-горенг. Это рис. Вроде как отваренный, но потом пожаренный с овощами и яйцом. И в разновидностях - с мясом, с рыбой. Очень вкусно. Вот, уже соскучился )))))))) и решил приготовить. Правда, по своему.

Аватара пользователя
Weld
Патриарх
Сообщения: 13091
Зарегистрирован: Сб мар 15, 2014 9:23 pm
Репутация: 4
Откуда: Кривой Рог

Re: Я сегодня готовила...

Сообщение Weld » Чт июл 13, 2017 4:13 pm

Генри писал(а):В Индонезии ( да и в др. странах ЮВА) готовят наси-горенг. Это рис. Вроде как отваренный, но потом пожаренный с овощами и яйцом.
Яйца универсальные? Куринные? :grin:
Или какая то экзотика? :ogo:

Аватара пользователя
Генри
Наш человек
Сообщения: 2031
Зарегистрирован: Пт июл 22, 2016 11:34 am
Репутация: 0
Откуда: from there

Re: Я сегодня готовила...

Сообщение Генри » Чт июл 13, 2017 4:16 pm

Обычные куриные :grin: Экзотические тоже есть - но не спец. в этом.

Аватара пользователя
Ялокин
Подсевший на форум
Сообщения: 616
Зарегистрирован: Вт янв 02, 2018 7:12 pm
Репутация: 1
Откуда: Москва
Gender:

Re: Я сегодня готовила...

Сообщение Ялокин » Пт янв 05, 2018 6:27 pm

А меня сегодня блинчиками с картошкой и белыми грибами балуют.
Грибы приятель с работы осенью подогнал бесплатно (любят меня люди, любят :grin: ). 10 кг свежих и 2 кг сушеных.


Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Аватара пользователя
Weld
Патриарх
Сообщения: 13091
Зарегистрирован: Сб мар 15, 2014 9:23 pm
Репутация: 4
Откуда: Кривой Рог

Re: Я сегодня готовила...

Сообщение Weld » Пт янв 05, 2018 6:41 pm

Так все вроде аппетитно, но подожду мнения специалистов. :goood:
Не много смущают свежие грибы с осени. :o

Аватара пользователя
Генри
Наш человек
Сообщения: 2031
Зарегистрирован: Пт июл 22, 2016 11:34 am
Репутация: 0
Откуда: from there

Re: Я сегодня готовила...

Сообщение Генри » Пт янв 05, 2018 6:46 pm

Ялокин, блины идут ( ну очень) классно с красной икрой. И еще, со сметаной - сепараторной ( не путать с сепаратистской :grin: ) :good:
А из грибов - жульен с сыром, грибная икра, добавка в солянку.

Аватара пользователя
Ялокин
Подсевший на форум
Сообщения: 616
Зарегистрирован: Вт янв 02, 2018 7:12 pm
Репутация: 1
Откуда: Москва
Gender:

Re: Я сегодня готовила...

Сообщение Ялокин » Пт янв 05, 2018 6:50 pm

Weld писал(а):
Пт янв 05, 2018 6:41 pm
Не много смущают свежие грибы с осени. :o
Грибы сушеные были. Ночь мочили (мочили в хорошем смысле этого слова) :grin:

Отправлено спустя 1 минуту 8 секунд:
Генри писал(а):
Пт янв 05, 2018 6:46 pm
Ялокин, блины идут ( ну очень) классно с красной икрой.
С икрой дорого. Санкции млин :grin:
Конечно, икра по нынешним временам доступна не всем, поэтому мы сделали другую начинку, не менее вкусную и полезную – грибную.

Ответить